Catégorie : agro-alimentaire

Qualista

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Des Farines d’Exception 100% Origine France, Sans Additif, Sans Conservateur, Sans Gluten Ajouté, Sans Émulsifiant Qualista, la référence ultime en matière de pâtisserie, est fière de présenter sa gamme complète de farines, issue de blé 100% origine France, répondant aux normes les plus élevées de qualité et d’innovation. Sans Additif. Sans Conservateur. Sans Gluten Ajouté. Sans Émulsifiant. La gamme Qualista® se distingue par son engagement intransigeant envers la pureté des ingrédients. Les farines Qualista® T55, garantes d’une qualité exceptionnelle, sont produites sans résidu de pesticides grâce au procédé Oxygreen® (taux…

La pâtisserie numérique

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Révolutionnez votre Cuisine avec l’Impression 3D Alimentaire Dans le monde exigeant de la pâtisserie professionnelle, l’Impression 3D Alimentaire s’impose comme une innovation majeure permettant aux chefs de reprendre le contrôle total de la création de leurs délices. La Pâtisserie Numérique propose une solution unique qui combine savoir-faire traditionnel et technologie de pointe pour offrir aux professionnels une expérience 100% maison, sans compromis. Libérez la Créativité dans Votre Cuisine : Grâce à la technologie d’impression 3D alimentaire, vous pouvez désormais rapatrier la préparation et la cuisson de vos biscuits directement dans…

SCB Equipement

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La SCB Equipement est une société spécialisée dans la vente d’équipements frigorifiques pour l’industrie alimentaire, d’occasion ou neufs, notre équipe sera heureuse de vous accueillir dans notre établissement couvrant plus de 3 000 m² d’exposition couverte et en plein air. Nos équipes techniques auront le plaisir de vous proposer une large gamme de produits qui répondront à vos besoins. Nos Prestations : Nous travaillons pour les secteurs suivant : Nos équipes techniques se feront un plaisir de vous proposer une large gamme de produits qui répondront à vos besoins. Nous…

Sirha

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Le Sirha, ou Salon International de la Restauration, de l’Hôtellerie et de l’Alimentation, est l’un des plus grands événements professionnels dédiés à l’industrie de la restauration et de l’hôtellerie. Il a lieu tous les deux ans à Lyon, en France, et attire des milliers de visiteurs du monde entier. Dans cet article de blog, nous allons explorer ce qu’est le Sirha et pourquoi il est si important pour l’industrie de la restauration. Le Sirha a été créé en 1983 et est rapidement devenu un événement incontournable pour les professionnels de…

Le gaspillage alimentaire

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Le gaspillage alimentaire est un problème qui concerne tout le monde : les agriculteurs, les fabricants, les détaillants et les consommateurs. C’est aussi l’un des plus grands problèmes environnementaux auxquels notre planète est confrontée aujourd’hui. D’ici 2050, on estime que la Terre comptera 9 milliards d’habitants. Si nous ne faisons rien dès maintenant pour réduire notre dépendance à l’égard de ressources telles que la terre, l’eau et l’énergie, nous ne pourrons pas subvenir aux besoins de tous sans causer des dommages irréparables à notre environnement (et à nous-mêmes). État actuel…